Het maken van "Panamahoeden" wordt geërfd en is een traditie: je leert het van je vader, je geeft het door aan je kinderen en kleinkinderen, zo worden dagelijks stengels stro extra fijne hoeden. De cyclus herhaalt zich met de volgende generaties, in Cuenca, Montechristi en in de buurdorpen..

Onze ambachtsmannen letten vooral op de fundamentele factoren waarmee een kwaliteitshoed wordt gemaakt:

• Kwaliteit van het gebruikte stro "paja Toquilla", die afhangt van de variëteit en de zorg waarmee het wordt behandelt en gemanipuleert.
• De handvaardigheid en vakkennis van elke persoon die weeft (altijd handgewoven).
• De afwerking en het model van de hoed.