La confezione dei "Cappelli di Panama" é una ereditá e una tradizione: imparare dal padre, insegnare ai figli e nipoti, è così, che giorno dopo giorno, mucchietti di paglia diventano finissimi cappelli. Il ciclo si ripete, per generazioni a Cuenca, Montecristi e nei paesi vicini.

I nostri artigiani priorizzano la loro attenzione ai fattori fondamentali per la confezione di un cappello di qualità:

• Qualità della paglia "toquilla" impiegata, che dipende dalle diversità e dalla cura nel suo trattamento e manipolazione.
• La destrezza e abilità di ogni persona che confeziona il tessuto (sempre a mano).
• La rifinitura e il modello del cappello.